Máslové cukroví - nejen vánoční

12. ledna 2011 v 16:33 | jana |  Vánoční pečení
Opět jeden z receptů z maminčina sešítku - léty prověřený. S rybízovou a k tomu ještě domácí zavařeninou, peču nejen každé vánoce, ale i k různým příležitostem. Uvedu původní rozpočet, ale těsto zadělávám z dvojnásobné dávky.

Máslové cukroví - od maminky

Budeme potřebovat:
300 g hladké mouky,
130 g másla,
80 g cukr,
2 žloutky nebo 1 celé vejce,
trochu prášku do pečiva - PDP, 
citronová kůra - podle chuti.

Všechny ingredience vložím do robota, máslo musí být samozřejmě pokojové teploty, do mouky vmíchám PDP a citronovou kůru. Podle potřeby přidávám vlažné mléko.

Řádně prodělané těsto zabalím do potravinové folie, někdy nechávám uležet do druhého dne, někdy stačí 1 hod.

Tvar vykrajovaného pečiva nechám na každém, já dělám kulaté. Pečené jsou během 10 min., ale i to je podle typu trouby. Pekla jsem i týden před vánocemi - stačí namazat marmeládou a za dva dny jsou OK.

jana
spodní kolečka jsou bez výkroje
jana
Hotovo ...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama