Kuřecí nudličky s cuketou

3. září 2010 v 22:16 | jana |  Vaříme
Kuřecí nudličky s cuketou

Ingredience:

2-3 kuřecí prsa,
1/2 KL cukr písek,
špetka soli,
pepř čerstvě umletý podle chuti,
bylinky: použila jsem čerstvě utržené, ale nezhřešíte pokud použijete sušené. Jen nejsou tak chuťově výrazné. Dejte takové, jaké chutnají vám.

Já použila: 1 KL vrchovatě bazalku, oregano, meduňku-méně, majoránku, a špetku semínek kardamonu,

proužky chilli papričky podle chuti,
kvalitní olej,
olivový olej,
1 středně velká cuketa.

Příprava: Cukr písek, sůl, pepř, kardamon a bylinky vložím do hmoždíře a rozetřu tloučkem. Přidám trochu oleje a vmíchám do pokrájených kuřecích nudliček. Nechám 2 hod. odležet.

Do pánve na rozpálený olej vložím proužky pokrájené čersté chilli papričky a po chvíli cuketu pokrájenou na silnější nudličky - restuji kolem 3 minut. Přidám naložené kuřecí nudličky a dusím do změknutí a odpaření šťávy. Ke konci přidám olivový olej a vypnu hořák.

Vynikající příloha jsou nejen špagety, ale i QUINOA - tu kupuji ve zdravé výživě.
Nebojte se ... je to výborná bašta.

jana
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama